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グローバル包丁の研ぎ直しサービス

キッチン道具。ちゃんと適した道具があるのとないのとでは、作業効率が異なるし、美味しさまで異なると思います。
適切なキッチン道具は、時短家事では一番重要なのでは?なんて考えています。

そんなこともあって我が家はキッチン道具大好き(笑)。

ただし、便利だから〜とか、デザインがカッコイイから〜という理由だけで購入することはありません。
価格には左右されず、良い品質、良い機能、良いデザイン…かなり厳しい基準を持って選別します。
そして、いざ<お気に入り>となったモノはメンテナンスしながら、丁寧に末長く愛用します。

スタイリッシュなデザインで、お手頃価格なグローバルの包丁は、そんな我が家の愛用品。
牛刀、ペティーナイフ、小出刃、パン切りと4種類ほど持っていて、それぞれ大活躍です。
とくに毎日の食事に頻繁に使っている牛刀とペティナイフ。
時々簡易シャープナーで研いではいますが、やっぱり研ぎ上がりはイマイチ。それに僅かですが、刃こぼれもおこします。
LTright のコピー

なので、1年に一度、グローバル包丁の製造元YOSHIKINさんで研ぎ直しサービスを受けています。(上記サイトの「▪️研ぎ直しをお願いしたいのですが?」に詳しく掲載されています。)

お値段は両刃タイプは1,050円、片刃タイプは1,575円。欠けが大きいものでも2,100円で修理可能!
送料は往路は元払いですが、復路無料も嬉しい。

はじめてお願いしたときは、本当に「新品」みたいになるの?なんて疑い深かったのですが(笑)、やはりプロの手にかかると違います。
3年以上使い込みすぎてぼろぼろの刃になった小出刃も新品同様で戻ってきました。
それからというもの、普段はスピードシャープナーで自宅でメンテナンス。
そして、頻繁に使用する包丁のみ、年1回研ぎ直しサービスでメンテナンスにだしています。

力をいれずに、スッと切れるときの爽快感!
切れ味がよいと、お料理が一気に楽になりますよね。

もしGLOBALの包丁をお持ちで、切れ味に不満がある方。
ぜひこのサービスは利用してみて。新品のようになって戻ってきますから♪

そして。
こんな末長く利用することも考えたサービスがあると、また他の種類の包丁も欲しくなってしまします。
菜切り包丁か、それともいよいよPROシリーズに手をだしてみるか…
そんなことを考えるのも楽しいですね。

グローバルに初めてデビューするなら、このセットがお得かも。その後、気に入ったものを増やす楽しみ、でてきます(^^)
グローバルを持つなら、スピードシャープナーもそろえておくと日々のメンテナンスにとっても便利です。
ただいま、絶賛憧れ中のプロシリーズ。最初に買うなら、やっぱり牛刀がほしいな。
三枝先生のお料理教室で菜切り包丁の良さに気がつきました。これもプロシリーズもあるんです。魅力的。

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