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記録をつけると傾向がわかる。

4週間のケトジェニック・ダイエット・プログラム中。
関連記事▶︎▶︎▶︎ケトジェニックダイエット日記〜準備と1週目の結果〜

母からの「祖母危篤」の電話で2週目が始まりました。
そのため、予定外に外食続きの毎日に。

白米自体、全然好きじゃないんです。でも、お寿司は別格。大好き!
糖質制限しているこういうときに限ってお寿司食べる機会が急増。皮肉なものです(笑)

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2週目の食事記録とケトン体

じつは、食事の記録ってはじめて。
いろいろと気付かされますね。(猛省)

Day1
朝食:MCTコーヒー
昼食:外食:グリルド・チキン・サラダ
夕食:外食:焼肉(ホルモン、赤み肉)、牛骨スープ、キムチ

祖母危篤で病院へ行き、急遽外食することに。元気になりたくって・・・「肉食べよう」と行きつけの焼肉屋さんでホルモン中心に肉三昧。

Day2
朝食:MCTコーヒー
昼食:とんかつ(衣はおから)とグリーンサラダ自家製人参ドレッシング
おやつ:自家製ヨーグルト150g&オリゴ糖、アーモンド8粒
夕食:玉ねぎと水菜、玉子の味噌汁

オット用に作った自家製ヨーグルト。大量にあるので適度に食べます。プレーンヨーグルトは100gあたり糖質が5g。オリゴ糖大さじ1入れたので、トータルでギリギリ20gかな。
昨日食べ過ぎたの、夜は麹3倍入りの味噌を使ってお味噌汁をたっぷりといただきました。

Day3
朝食:ココナッツオイル入りラテ、自家製ヨーグルト150g&オリゴ糖
昼食:(外食)グリルド・ビーフ・サラダ
夕食:(外食)牡蠣、フレンチフライ、サラダ、白ワイン

レッスンの後に急遽銀座でディナー。生牡蠣6個、そのほかにも燻製牡蠣も。
我が家では牡蠣とフレンチフライは鉄板の組み合わせ。外せない〜。フレンチフライ、おかわり!って言うところをなんとか我慢。ジャガイモ半個分でとめておきました。

Day4
朝食:MCTコーヒー
昼食:フルーツティー甘酒
夕食:(外食)お寿司(9貫)、チーズ、ワイン、ビール

レッスン後にお通夜があり、ランチを食べる時間がなかったので、フルーツティー甘酒で栄養補給。お通夜の席にて目の前にお寿司があり、ついつい食べてしまいました…

Day5
朝食:自家製ヨーグルト150g&オリゴ糖
昼食:(外食)ガパオ(チキン、卵)
夕食:(外食)お刺身、お寿司(10貫)と日本酒、ワイン@アンダーズ東京

ランチのガパオチキンでは、ご飯は3口程度で、夜は糖質祭り。メタバリアを飲み忘れたのが本当に悔やまる(苦笑)
美味しい日本酒とお寿司をしっかりいただきました。シャリは小さめなのが嬉しい。

Day6
朝食:MCTラテ
昼食:(外食)サーモンのサラダ
夕食:アジアン・サラダ(チキン、玉ねぎ、レタス、人参、みょうが)

初夏らしい気持ち良い天気!セミナーの合間のランチはサラダに。午後眠気がおきにくいので、普段から午後に何かあるときはサラダランチが多いかな。夜はスパイシーなものが食べたくなって、タイ風のチキンサラダに。野菜もたっぷりと。

Day7
朝食:MCTラテ
昼食:(外食)生ハムグリーンサラダ
夕食:アジアンサラダ、自家製納豆

昼間は葉物野菜のみ。夜はたんぱく質をとるべく、アジアンサラダの残り物と、自家製納豆をたっぷりと。今回出来上がった自家製納豆はものすごく納豆臭い…納豆菌を入れすぎたのかしら??

2週目の結果と反省点

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-1.1kg

2週間目の1週間は全く痩せず。むしろトータルでは100g増加!!

はあ…

でもね、この結果は食事記録を見れば納得の結果だと思うの。
だって、糖質取りすぎ!!

それに。記録に書いてはおりませんが。外食のときは、ほとんどメタバリアを飲み忘れるという始末。糖質吸収しまくりです。(涙)

今回ケトン体チェックもしていて思ったことは、富士フイルムのメタバリアスリムの「糖質の吸収を抑える」効果はあるような気がしました。ちょっと別記事で検証したいと思います(^^)

さらに、外食のときって、MCTやココナッツオイルもまったく摂取できないですね。
これじゃあ、ケトン体がでるわけない〜

外食の予定は何かと入ってくるので。
まず、大きな改善点としてメタバリアを飲み忘れないこと!
なんとか食前に飲むということだけでも、習慣にしたいな。