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シャンパーニュ、いわゆるシャンパンが大好きです。

先日、お誕生日プレゼントとしてフォト生の皆様からロゼ・シャンパンいただきました。
みんな、わかってらっしゃるわ〜(笑)
ありがとうございます!!

シャンパンとスパークリングワインの違いって?

ワインはあまり詳しくありませんが、シャンパンについては大好きなので少し勉強したほど。

ただ…シャンパンって1本1万円以上のお値段するものがゴロゴロ…
なので、まだまだ実際に飲んだ経験値が少ないので語れるほどではありません。
ですが、シャンパンとスパークリングの違いって知っていますか?

シャンパンと名乗れるスパークリングワインの条件

・規定とされている特定の品種を使用していること
・シャンパーニュ地方で作られていること
・シャンパーニュ製法で作られていること
・アルコール度数が11%以上であること

法律で規定されたこの条件をクリアしたものがだけが、シャンパーニュ(CHAMPAGNE)と名乗ることができます。

ちなみにシャンパーニュ製法とは「瓶内二次発酵方式」のこと。
実は、この瓶内二次発酵方式で作られたスパークリングワインもたくさんあるんですよ。
シャンパンと同じ製法で作られているだけあって、とても味わい?が似ています。
我が家ではお手頃価格の瓶内二次発酵タイプのスパークリングワインもよく飲みますね。

でも。似ているけれど、やっぱり違うシャンパーニュ(笑)

なんでもない一日を、特別な日にしてくれるシャンパーニュ。
大好きです。

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